Riferimento: AL01
Marca: Salumificio Artigianale Alemano Daniele
La MULETTA MONFERRINA è uno dei più pregiati tipi di salame crudo della zona del basso Monferrato Dal peso di circa 1,5 Kg.
Riferimento: IG01
Marca: Salumificio Artigianale Alemano Daniele
Salame di puro suino tipico del vercellese e del novarese e parte del biellese, così chiamato perchè anticamente veniva conservato sotto grasso in recipienti di coccio detti, in piemontese, duje. Dal peso di circa 350 grammi,reso in sacchetto sottovuoto.
Riferimento: AL02
Marca: Salumificio Artigianale Alemano Daniele
Un salume particolarissimo tipico del Piemonte, prodotto fin dall'800, composto da un pezzo intero del filetto di maiale insaccato all'interno di un impasto macinato. Dal peso di circa 600 grammi.
Riferimento: FG01
Marca: Caseificio Artigiano Variney snc di Duclos Eliseo
La Fontina è il formaggio tipico più noto della Valle d'Aosta, prodotto con latte crudo intero, ottenuto da bovine di razza valdostana.
Riferimento: VA01
Marca: VAGADORE MAURO
Dal sapore dolce e gustoso, ma inconfondibile, un vero capolavoro di un piccolo Artigiano premiato con TARGA D'ECCELLENZA.
Riferimento: RB01
Marca: Azienda Agricola Rosso Baietto Arcangelo
Nella parte occidentale del Biellese la toma è sempre sta magra, per tradizione. Sugli alpeggi la ricchezza di sorgenti d'acqua purissima e fredda consentiva ai pastori di conservare il latte dopo la mungitura, far affiorare la parte grassa del latte per fare il burro e, con il latte scremato, fare in seguito tome magre.
Una selezione dei migliori prodotti alimentari da tutto il mondo.
Il rapporto tra l'uomo e il cibo è denso di implicazioni storiche e psicologiche, oltre che materiali. Il cibo è nutrimento ma anche piacere, traguardo, compenetrazione fra noi e il mondo naturale. Ciò che oggi mangiamo è il prodotto di usi millenari. Salumi, formaggi, spezie e conserve di ogni tipo sono il lascito di epoche in cui non esistevano né frigoriferi né additivi artificiali, ed era di vitale importanza trovare metodi naturali per far durare a lungo gli alimenti. 1001 cibi da provare nella vita è una guida completa ai migliori prodotti disponibili in campo alimentare. I cibi da non farsi mancare - siano essi da consumare così come sono o da impiegare nelle ricette più fantasiose - e ciò che rappresentano nelle culture alimentari di riferimento. Dal miglior extra vergine di oliva al caviale beluga, dalla mozzarella artigianale fino a cibi esotici come il sale nero, l'arancina del Perù o il biltong di zebra, "1001 cibi da provare nella vita" ci invita a compiere un autentico viaggio tra i sapori. (Prefazione di Gregg Wallace)
Riferimento: 9783625116134
Marca: NAUMANN & GOBEL
Semplice, raffinata e tipicamente italiana. LIBRO NUOVO
Riferimento: 9788891802224
Marca: MONDADORI ELECTA
250 ricette all'insegna della natura. LIBRO NUOVO
Riferimento: 9788841868843
di Maia Beltrame (Autore) De Agostini,
Riferimento: 9788809776241
Marca: GIUNTI
Oltre 400 ricette tradizionali e attuali. LIBRO NUOVO
Riferimento: 9788844031831
Marca: GIUNTI DEMETRA
Praticissomo manuale per tutti LIBRO NUOVO
Riferimento: 9788844048471
di Sue Quinn (Autore) Deirdre Rooney (Illustratore) Demetra, LIBRO NUOVO
Riferimento: 9788844048181
Marca: DEMETRA
Dalle ricette di base ai piatti da portare in tavola. LIBRO NUOVO
Riferimento: 9788899539108
Marca: MOKA EDIZIONI
Paelle, insalate di riso, e tante altre ricette. LIBRO NUOVO
Riferimento: 9788860875952
Marca: LE LETTERE EDIZIONI
Le ricette di Luciano Ghinassi. LIBRO NUOVO
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