Riferimento: IG01

Marca: Azienda Agricola Invernizzi Giuseppe

SALAM D'LA DUJA

Salame di puro suino tipico del vercellese e del novarese e parte del biellese, così chiamato perchè anticamente veniva conservato sotto grasso in recipienti di coccio detti, in piemontese, duje. Dal peso di circa 350 grammi,reso in sacchetto sottovuoto.

Prezzo 9,90 €
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In magazzino

Riferimento: RB01

Marca: Azienda Agricola Rosso Baietto Arcangelo

TOMA VALLE ELVO STAGIONATA OLTRE 120 GIORNI (fetta da 400 grammi circa)

Nella parte occidentale del Biellese la toma è sempre sta magra, per tradizione. Sugli alpeggi la ricchezza di sorgenti d'acqua purissima e fredda consentiva ai pastori di conservare il latte dopo la mungitura, far affiorare la parte grassa del latte per fare il burro e, con il latte scremato, fare in seguito tome magre.

Prezzo 8,00 €
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Tutte le migliori vendite

COPPA ALLE ERBE

DP08

Preparata con una sublime miscela di spezie, pepe, ma soprattutto ben 12 tipi di erbe. Il retrogusto lasciato da queste ultime è veramente eccezionale!

Dal peso di circa 1,8 Kg.

46,00 €
Tasse incluse
Quantità

Descrizione

La coppa si ottiene utilizzando i muscoli del collo di maiali italiani rigorosamente selezionati. Si presenta compatta e consistente, internamente di colore rosso con venature bianco rosate.Ha un profumo dolce e caratteristico, mentre il dusto delicato si affina con la maturazione.

ingredienti: carne e grasso di suino italiano, sale e spezie, conservante E252.

Valori medi nutrizionali per 100 gr

Energia 1957 kJ - 476 kcal
Grassi 43,30 g
       di cui saturi 19,54 g
Carboidrati 0,37 g
       di cui zuccheri        0,01 g
Proteine 21,3 g
Sale 3,83 g

I nostri prodotti sono naturali, pertanto i valori possono oscillare in quanto l'alimentazione degli animali segue il ritmo delle stagioni.

Dettagli del prodotto
DP08

Scheda tecnica

Conservazione
conservare in frigo da +4° C. a +6° C.
Shelf-life
prodotto deteriorabile ai sensi art. 62 comma 4 DL 1/12 e L. 27/12 da conservare con adeguata perizia e competenza
peso alla consegna
qualora al momento della spedizione il peso risultasse inferiore al dichiarato, l'addebito effettivo verrà proporzionalmente ridotto.
imballo
sottovuoto
spedizione
Prodotto fresco spedito refrigerato, ma da marzo a settembre consegnamo solo in Piemonte, Val d'Aosta, Liguria e province di Varese, Milano, Pavia con esclusione del resto d'Italia.
Controlli
In tutti i punti critici della produzione secondo il sistema HACCP applicato.
origine materia prima
Italia
consiglio
Le informazioni fornite sui prodotti potrebbero variare per modifiche apportate dopo la pubblicazione. Vi suggeriamo di verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta prima del consumo.
Peso netto
circa 1800 grammi
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Riferimento: IG01

Marca: Azienda Agricola Invernizzi Giuseppe

SALAM D'LA DUJA

Salame di puro suino tipico del vercellese e del novarese e parte del biellese, così chiamato perchè anticamente veniva conservato sotto grasso in recipienti di coccio detti, in piemontese, duje. Dal peso di circa 350 grammi,reso in sacchetto sottovuoto.

Prezzo 9,90 €
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In magazzino

Riferimento: AL03

Marca: Salumificio Artigianale Alemano Daniele

SALAMINO

Nelle campagne piemontesi, e non solo, con due fette di pane era il pasto che il contadino si portava appresso nel lavoro sui campi lontano da casa, ed oggi sempre presente nel pranzo al sacco durante le scampagnate. Filza di circa 1 Kg con 4 salamini.

Prezzo 18,00 €
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In magazzino

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