Riferimento: IG01

Marca: Azienda Agricola Invernizzi Giuseppe

SALAM D'LA DUJA

Salame di puro suino tipico del vercellese e del novarese e parte del biellese, così chiamato perchè anticamente veniva conservato sotto grasso in recipienti di coccio detti, in piemontese, duje. Dal peso di circa 350 grammi,reso in sacchetto sottovuoto.

Prezzo 9,90 €
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In magazzino

Riferimento: RB01

Marca: Azienda Agricola Rosso Baietto Arcangelo

TOMA VALLE ELVO STAGIONATA OLTRE 120 GIORNI (fetta da 400 grammi circa)

Nella parte occidentale del Biellese la toma è sempre sta magra, per tradizione. Sugli alpeggi la ricchezza di sorgenti d'acqua purissima e fredda consentiva ai pastori di conservare il latte dopo la mungitura, far affiorare la parte grassa del latte per fare il burro e, con il latte scremato, fare in seguito tome magre.

Prezzo 8,00 €
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In magazzino
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SALAMINO D'ASINO

AL10

Il salamino  d'asino è un antipasto stuzzicante dal sapore delicato ed armonioso.

filza di 4 salamini (circa 1 Kg.)

28,00 €
Tasse incluse
Quantità

Descrizione

Ha un basso contenuto di colesterolo ed è ricco di ferro, di oligominerali, ma soprattutto di glicogeno. Al taglio è compatto e tenero, di colore scuro e piacevolmente delicato. Tagliato a fette sottili è ottimo sui taglieri, ideale per accompagnare degustazioni di formaggi in abbinamento a vini bianchi secchi e fruttati.

ingredienti: carne equina, carne suina, carne d'asino (18%), sale, zuccheri, aromi e spezie. antiossidante E300, conservanti E250, E252

Valori medi nutrizionali per 100 gr

Energia 1088 kJ - 262 kcal
Grassi 21,4 g
       di cui saturi 7,32 g
Carboidrati 0,2 g
       di cui zuccheri        0,0 g
Proteine 17,2 g
Sale 2,3 g

I nostri prodotti sono naturali, pertanto i valori possono oscillare in quanto l'alimentazione degli animali segue il ritmo delle stagioni.

Dettagli del prodotto
AL10

Scheda tecnica

Conservazione
conservare in luogo fresco (max 12/14° C) e asciutto al riparo da luce e fonti di calore, in frigo dopo l'inizio del consumo da effettuarsi comunque in breve tempo
Shelf-life
prodotto deteriorabile ai sensi art. 62 comma 4 DL 1/12 e L. 27/12 da conservare con adeguata perizia e competenza
Allergeni
contiene solfiti
peso alla consegna
qualora al momento della spedizione il peso risultasse inferiore al dichiarato, l'addebito effettivo verrà proporzionalmente ridotto.
imballo
in confezione protettiva sigillata
spedizione
Prodotto fresco spedito refrigerato, ma da marzo a settembre consegnamo solo in Piemonte, Val d'Aosta, Liguria e province di Varese, Milano, Pavia con esclusione del resto d'Italia.
Controlli
In tutti i punti critici della produzione secondo il sistema HACCP applicato.
origine materia prima
Italia
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Riferimento: AL03

Marca: Salumificio Artigianale Alemano Daniele

SALAMINO

Nelle campagne piemontesi, e non solo, con due fette di pane era il pasto che il contadino si portava appresso nel lavoro sui campi lontano da casa, ed oggi sempre presente nel pranzo al sacco durante le scampagnate. Filza di circa 1 Kg con 4 salamini.

Prezzo 18,00 €
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In magazzino

Riferimento: DP08

Marca: DIVIN PORCELLO

COPPA ALLE ERBE

Preparata con una sublime miscela di spezie, pepe, ma soprattutto ben 12 tipi di erbe. Il retrogusto lasciato da queste ultime è veramente eccezionale! Dal peso di circa 1,8 Kg.

Prezzo 46,00 €
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In magazzino

Riferimento: IG01

Marca: Azienda Agricola Invernizzi Giuseppe

SALAM D'LA DUJA

Salame di puro suino tipico del vercellese e del novarese e parte del biellese, così chiamato perchè anticamente veniva conservato sotto grasso in recipienti di coccio detti, in piemontese, duje. Dal peso di circa 350 grammi,reso in sacchetto sottovuoto.

Prezzo 9,90 €
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In magazzino

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