Riferimento: IG01

Marca: Azienda Agricola Invernizzi Giuseppe

SALAM D'LA DUJA

Salame di puro suino tipico del vercellese e del novarese e parte del biellese, così chiamato perchè anticamente veniva conservato sotto grasso in recipienti di coccio detti, in piemontese, duje. Dal peso di circa 350 grammi,reso in sacchetto sottovuoto.

Prezzo 9,90 €
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In magazzino

Riferimento: RB01

Marca: Azienda Agricola Rosso Baietto Arcangelo

TOMA VALLE ELVO STAGIONATA OLTRE 120 GIORNI (fetta da 400 grammi circa)

Nella parte occidentale del Biellese la toma è sempre sta magra, per tradizione. Sugli alpeggi la ricchezza di sorgenti d'acqua purissima e fredda consentiva ai pastori di conservare il latte dopo la mungitura, far affiorare la parte grassa del latte per fare il burro e, con il latte scremato, fare in seguito tome magre.

Prezzo 8,00 €
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In magazzino
Tutte le migliori vendite

QUADRA' DI CAPRA

CV04

Prende il nome dalla sua forma quadrata. peso 350 grammi circa.

8,00 €
Tasse incluse
Quantità

Descrizione

 E' un formaggio adatto a tutte le esigenze: buono fresco, più gustoso con la stagionatura, sempre con un sapore deciso e con una pasta sempre morbida.

Anche stagionando resta sempre più morbida, essendo praticamente una crescenza stagionata.

ingredienti: latte crudo di capra, sale, caglio.

valori medi nutrizionali per 100 gr

Energia 1523 kJ - 364 kcal
Grassi 29,8 g
       di cui saturi 20,63 g
Carboidrati 2,54 g
       di cui zuccheri        2,54 g
Proteine 21,58 g
Sale 0,75 g

I nostri prodotti sono naturali, pertanto i valori possono oscillare in quanto l'alimentazione degli animali segue il ritmo delle stagioni.

Dettagli del prodotto
CV04

Scheda tecnica

Conservazione
conservare in frigo da +2° C. a +4° C.
Shelf-life
3 mesi
Allergeni
latte
peso circa
350 grammi
peso alla consegna
qualora al momento della spedizione il peso risultasse inferiore al dichiarato, l'addebito effettivo verrà proporzionalmente ridotto.
imballo
in confezione protettiva sigillata
spedizione
Prodotto fresco spedito refrigerato, ma da marzo a settembre consegnamo solo in Piemonte, Val d'Aosta, Liguria e province di Varese, Milano, Pavia con esclusione del resto d'Italia.
nota bene
Prodotto a latte crudo non pastorizzato. Da conservare in frigo in idoneo contenitore chiuso, e lontano da frutta e verdura crude. Sconsigliato il consumo a donne in gravidanza.
Controlli
In tutti i punti critici della produzione secondo il sistema HACCP applicato.
origine materia prima
Piemonte (Italia)
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Riferimento: RB01

Marca: Azienda Agricola Rosso Baietto Arcangelo

TOMA VALLE ELVO STAGIONATA OLTRE 120 GIORNI (fetta da 400 grammi circa)

Nella parte occidentale del Biellese la toma è sempre sta magra, per tradizione. Sugli alpeggi la ricchezza di sorgenti d'acqua purissima e fredda consentiva ai pastori di conservare il latte dopo la mungitura, far affiorare la parte grassa del latte per fare il burro e, con il latte scremato, fare in seguito tome magre.

Prezzo 8,00 €
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