Riferimento: IG01

Marca: Azienda Agricola Invernizzi Giuseppe

SALAM D'LA DUJA

Salame di puro suino tipico del vercellese e del novarese e parte del biellese, così chiamato perchè anticamente veniva conservato sotto grasso in recipienti di coccio detti, in piemontese, duje. Dal peso di circa 350 grammi,reso in sacchetto sottovuoto.

Prezzo 8,50 €
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Non disponibile

Riferimento: RB01

Marca: Azienda Agricola Rosso Baietto Arcangelo

TOMA VALLE ELVO STAGIONATA OLTRE 120 GIORNI (fetta da 400 grammi circa)

Nella parte occidentale del Biellese la toma è sempre sta magra, per tradizione. Sugli alpeggi la ricchezza di sorgenti d'acqua purissima e fredda consentiva ai pastori di conservare il latte dopo la mungitura, far affiorare la parte grassa del latte per fare il burro e, con il latte scremato, fare in seguito tome magre.

Prezzo 6,80 €
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In magazzino
Tutte le migliori vendite

TOMETTA ALLA CALENDULA E ORTICA (650 grammi circa)

MN03

Tometta di latte crudo vaccino con aggiunta di calendula e ortica naturale.

9,30 €
Tasse incluse
Quantità

Descrizione

La calendula è eccezionale in cucina per creare piatti squisiti. Qui, in unione con l'ortica dal sapore delicato ed aromatico, crea un formaggio molto delicato ed aromatico al tempo stesso con un gusto e un sapore unico.

ingredienti: latte crudo di vacca, caglio, sale, calendula, ortica.

valori medi nutrizionali per 100 gr

Energia 1316 kJ - 317 kcal
Grassi 26 g
       di cui saturi 18 g
Carboidrati 0,8 g
       di cui zuccheri        0,8 g
Proteine 19 g
Sale 1,25 g

I nostri prodotti sono naturali, pertanto i valori possono oscillare in quanto l'alimentazione degli animali segue il ritmo delle stagioni.

Dettagli del prodotto
MN03

Scheda tecnica

Conservazione
conservare in frigo da +2° C. a +4° C.
Shelf-life
40 giorni dall'acquisto.
Allergeni
latte
peso circa
650 grammi
peso alla consegna
qualora al momento della spedizione il peso risultasse inferiore al dichiarato, l'addebito effettivo verrà proporzionalmente ridotto.
imballo
sottovuoto
spedizione
Prodotto fresco spedito refrigerato, ma da marzo a settembre consegnamo solo in Piemonte, Val d'Aosta, Liguria e province di Varese, Milano, Pavia con esclusione del resto d'Italia.
nota bene
Prodotto a latte crudo non pastorizzato. Da conservare in frigo in idoneo contenitore chiuso, e lontano da frutta e verdura crude. Sconsigliato il consumo a donne in gravidanza.
Controlli
In tutti i punti critici della produzione secondo il sistema HACCP applicato.
origine materia prima
Piemonte (Italia)
16 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: RB02

Marca: Azienda Agricola Rosso Baietto Arcangelo

TOMA VALLE ELVO FRESCA DI ALMENO 60 GIORNI (fetta da 400 grammi circa)

Nella parte occidentale del Biellese la toma è sempre sta magra, per tradizione. Sugli alpeggi la ricchezza di sorgenti d'acqua purissima e fredda consentiva ai pastori di conservare il latte dopo la mungitura, far affiorare la parte grassa del latte per fare il burro e, con il latte scremato, fare in seguito tome magre.

Prezzo 6,00 €
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In magazzino

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